Viandes

Cuire de la viande à basse température permet de la rendre moelleuse, tendre, non sèche et de préserver ses saveurs.

Découvrez toutes nos recettes faciles (car sans thermomètre, c’est le four qui cuit à vapeur douce à moins de 100 ° C la viande) de viande cuite à basse température : poulet, gigot d’agneau, boeuf, magré de canard etc.

Du poulet à la vapeur douce
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Blancs de poulet pochés, bouillon et légumes

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Le parmentier de pois cassés à l'omnicuiseur
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Parmentier de canard aux pois cassés

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Jarret de veau et ses légumes façon osso bucco

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Du poulet à la vapeur douce
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Poulet tikka masala

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Un poulet à la vapeur
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Poulet et potimarron à la crème de coco

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Des boulettes de viande à l'omnicuiseur
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Boulettes de bœuf à l’italienne

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Un filet mignon à la vapeur
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Filet mignon à l’italienne

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Un hachis à la vapeur douce
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Hachis parmentier de confit de canard et patate douce

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Une blanquette à la vapeur douce
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Blanquette de poulet

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Un plat combiné à la viande
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Plat combiné : blanquette de sot-l’y-laisse aux légumes et marrons / pommes au Carambar®

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Une salade de boulghour à l'omnicuiseur
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Légumes au boulghour et côtes de porc

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Une recette facile de pâtes à l'omnicuiseur
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Avoinettes façon paëlla

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Gâteau à la rhubarbe
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Menu de fête des pères : gigolettes de lapin, fondue de chou et gâteau renversé à la rhubarbe

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Quiche allégée au poulet et à l’estragon

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Du veau à l'omnicuiseur
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Sauté de veau de Lisbonne

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OmnicuiseurOmnicuiseur

Plat combiné : agneau printanier / crumble pommes-fraises au chocolat blanc

30 min
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YumeliseYumelise
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Curry de porc à l’ananas

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Le navarin de Pâques
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Navarin d’agneau aux fèves et aux artichauts en 2 versions

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Sauté de veau à l'omnicuiseur
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Sauté de veau aux fèves et aux carottes

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