Poissons

Comment cuire du poisson en cuisson basse température ?

Lieu, lotte, sole, colin, saumon… Retrouvez nos idées recettes faciles et nos conseils pour réussir votre poisson avec la cuisson vapeur douce.

poisson facile omnicuiseur
Chez VandaChez Vanda

Tajine de cabillaud à la marocaine

15 min
30 min
OmnicuiseurOmnicuiseur

Queues de lottes & julienne de légumes

20 min
50 min
recette saine vapeur douce
OmnicuiseurOmnicuiseur

Filets de rougets à la vapeur et fricassée de fenouil

15 min
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Un cabillaud cuit à basse temperature
OmnicuiseurOmnicuiseur
  • Toute saison

Cabillaud façon brandade

25 min
35 min
entree plat dessert cuisson vapeur douce
OmnicuiseurOmnicuiseur

Bentô complet

45 min
30 min
Poisson cuisson vapeur
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Darne de merlu au pesto de noix & chou rouge “al dente”

20 min
45 min
poisson cuisson vapeur
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Dos de cabillaud au chorizo et riz vénéré

20 min
45 min
recette lotte vapeur douce
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Lotte vapeur et pleurottes

20 min
35 min
Recette poisson omnicuiseur
OmnicuiseurOmnicuiseur

Filets de lieu jaune en écailles de tomate & ses langues d’oiseaux

20 min
20 min
brochette poisson cuisson vapeur
OmnicuiseurOmnicuiseur

Brochettes de saumon mariné et boulgour au persil

25 min
20 min
Truite recette cuisson douce
OmnicuiseurOmnicuiseur

Truite à la tomate et persillade

10 min
30 min
terrine poisson cuisson basse temperature
OmnicuiseurOmnicuiseur
  • Toute saison

Terrine de poisson

20 min
40 min
Recette quenelle poisson basse temperature
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  • Toute saison

Quenelles & poissons à la bisque de homard

10 min
25 min
Recette poisson omnicuiseur
OmnicuiseurOmnicuiseur
  • Toute saison

Poisson entier

5 min
25 min
Un poisson à l'omnicuiseur
OmnicuiseurOmnicuiseur

Papillotes de saumon aux petits légumes

15 min
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La choucroute au poisson à la vapeur
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  • Toute saison

Choucroute de la mer

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Un tajine facile pour Noël
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Tajine de lotte et gambas aux fruits secs

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Une entrée de Noël à L'Omnicuiseur
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  • Toute saison

Saumon fumé à chaud

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Le buddha bowl à l'omnicuiseur
Chez VandaChez Vanda

Buddha bowl à la truite

10 min
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californian-maki-sushi-omnicuiseur
Brian iz in the kitchenBrian iz in the kitchen
  • Toute saison

Makis californiens avocat et saumon ou carotte, concombre et gingembre mariné

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Recettes Les mieux notées

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  • Toute saison

Pavé de saumon à l'unilatéral & crème citron / curcuma

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Mguille

Tian de morue aux poireaux et pommes de terre

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saumonette court bouillon cuisson vapeur
Mguille
  • Toute saison

Saumonette au court-bouillon

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