Viandes

Cuire de la viande à basse température permet de la rendre moelleuse, tendre, non sèche et de préserver ses saveurs.

Découvrez toutes nos recettes faciles (car sans thermomètre, c’est le four qui cuit à vapeur douce à moins de 100 ° C la viande) de viande cuite à basse température : poulet, gigot d’agneau, boeuf, magré de canard etc.

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Osso bucco de veau aux lentilles et sa gremolata

20 min
1 h 30 min
viande puree omnicuiseur
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  • Toute saison

Carré de porc et sa purée de pois cassés

15 min
1 h 30 min
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plat mijote boeuf
Chez VandaChez Vanda
  • Toute saison

Carbonade flamande

20 min
1 h 50 min
51
pomme magret cuisson vapeur douce
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Pommes rôties au magret de canard fumé

20 min
30 min
viande cuisson vapeur douce
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Rôti de bœuf et crème de châtaignes

10 min
50 min
plat combine et dessert omnicuiseur
Chez VandaChez Vanda

Plat combiné : feuilles de blettes farcies / compote de fruits et dattes

30 min
50 min
veau basse temperature
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Saltimboccas de veau et artichauts barigoule

30 min
45 min
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Poulet tandoori et riz complet

20 min
40 min
51
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Filet mignon en croûte de moutarde et basilic

25 min
1 h
Lapin recette omnicuiseur
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Gigolettes de lapin au thym et fondue de chou chinois

25 min
50 min
porc recette omnicuiseur
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Échine de porc aux parfums de garrigue et ses légumes « al dente »

20 min
30 min
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  • Toute saison

Poulet fermier

5 min
1 h
Viande basse temperature
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  • Toute saison

Pintade

5 min
1 h
51
Un pain de viande cuit à basse température
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  • Toute saison

Pain de viande

15 min
1 h
51
Un magret à l'omnicuiseur
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  • Toute saison

Grillades / Magret de canard

10 min
25 min
51
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Filet mignon de porc

15 min
40 min
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Recettes Les mieux notées

Les haricots coco aux saucisses fumées à L'Omnicuiseur
Omnicuiseur

Haricots coco aux saucisses fumées

51
AGalisson

Gigot d'agneau aux couleurs de la Provence

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