Poissons

Comment cuire du poisson en cuisson basse température ?

Lieu, lotte, sole, colin, saumon… Retrouvez nos idées recettes faciles et nos conseils pour réussir votre poisson avec la cuisson vapeur douce.

Les flans au boursin à la vapeur douce
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Petits flans au boursin et au saumon fumé

5 min
20 min
La recette du dos de cabillaud en croûte d'amande à l'omnicuiseur
Les petites idées culinaires de Chris AndcoLes petites idées culinaires de Chris Andco
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Dos de cabillaud en croûte d’amande et pesto de basilic

20 min
30 min
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La recette d'une one pot pasta à l'omnicuiseur
Brian iz in the kitchenBrian iz in the kitchen

One pot pasta saumon, épinards, gorgonzola

15 min
30 min
Des courgettes au thon à l'italienne
Brian iz in the kitchenBrian iz in the kitchen

Courgettes au thon et saveurs italiennes

20 min
30 min
Les brochettes à l'asiatiques à l'omnicuiseur
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Brochettes saumon et crevettes aux saveurs asiatiques

10 min
15 min
La recette d'un plat combiné à la cuisson vapeur douce
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Plat combiné : turbot à l’oseille, quinoa épinards, poires à l’amande

10 min
40 min
Un plat combiné équilibré !
Michèle DevirieuxMichèle Devirieux
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Plat combiné : flan de saumon au brocoli / pommes amandines

25 min
40 min
51
Le plat combiné cuit à L'Omnicuiseur Vitalité
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Plat combiné : tarte au thon, aneth et petits pois et soupe de fraise au basilic

10 min
50 min
Une recette de plat complet à la cuisson basse température
LoliboxLolibox
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Plat combiné : poêlée provençale de légumes et poisson / compote pomme rhubarbe

20 min
60 min
Un plat combiné pour gagner du temps
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Plat combiné : sardines, quinoa et petits légumes aux épices / far breton

15 min
50 min
La recette du cabillaud croûte crumble
Armelle GalissonArmelle Galisson
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Cabillaud en croûte crumble

10 min
25 min
Recette de plat combiné : poisson, poireaux et pommes au four
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Plat combiné : filet de poisson et poireaux à la crème / pommes au four

15 min
40 min
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Les quenelles de brochet à la lyonnaise et à la vapeur douce
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  • Toute saison

Quenelles de brochet sauce nantua

15 min
35 min
Murièle GuilléMurièle Guillé
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Fricassée de calamars à l’ail et au persil

10 min
50 min
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maquereaux filets grilles cuisson douce
Murièle GuilléMurièle Guillé

Filets de maquereau marinés et grillés

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gratin thon tomate aux herbes cuisson vapeur
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Gratin de thon à la tomate et aux aromates

10 min
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saumonette court bouillon cuisson vapeur
Murièle GuilléMurièle Guillé
  • Toute saison

Saumonette au court-bouillon

30 min
51
quiche épinard aneth saumon cuisson douce
Vincent Muraz-DulaurierVincent Muraz-Dulaurier

Quiche épinard, branche de fenouil et saumon

20 min
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Murièle GuilléMurièle Guillé

Tian de morue aux poireaux et pommes de terre

60 min
51

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Pavé de saumon à l'unilatéral & crème citron / curcuma

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Tian de morue aux poireaux et pommes de terre

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saumonette court bouillon cuisson vapeur
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Saumonette au court-bouillon

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