• Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 1 h 05 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 50 min
Chez VandaChez Vanda

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Le conseil nutrition

L'avocat apporte une dose de bon gras au cake grâce à sa teneur en acides gras insaturés qui jouent un rôle bénéfique sur la santé cardio-vasculaire, tout comme le saumon avec sa teneur en oméga 3.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Grâce à L’Omnicuiseur, ce cake a un moelleux impeccable ! À accompagner d’une salade verte ou d’une salade de tomates.

Ingrédients

  • 3 œufs,
  • 150 g de farine,
  • 1 sachet de levure,
  • 1 quinzaine de tomates confites dans l’huile (130 g),
  • 80 ml  d’huile de tomates confites,
  • 130 ml de lait écrémé,
  • 30 g de gruyère râpé,
  • poivre,
  • 150 g de  saumon fumé,
  • 1 avocat.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le moule à cake.

La recette facile du cake millefeuille à la cuisson vapeur douce

  • Égouttez les tomates confites (conservez l’huile). Dans un saladier, à l’aide d’un fouet, mélangez les œufs et la farine. Ajoutez petit à petit 80 ml d’huile des tomates confites et le lait préchauffé. Poivrez. Mélangez.
  • Découpez l’avocat et le saumon en lamelles. Faites le montage (attention les couches de pâte doivent être fines). Versez une fine couche de pâte dans un moule à cake. Étalez  les lamelles de tomates confites Recouvrir avec  une couche de pâte.
  • Disposez les lamelles d’avocat. Versez une autre couche de pâte. Disposez les lamelles de saumon. Et pour finir, ajoutez une dernière couche de pâte.
  • Saupoudrez de gruyère râpé. Mettez le moule à cake dans la cocotte de base. Versez 150 ml d’eau dans la cocotte. Fermez et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi 10 min puis mini
Bas : maxi 10 min puis mini

Un cake froid et moelleux à déguster

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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