La cuisson basse température est une méthode de cuisson douce qui permet de conserver les vitamines et la saveur des aliments. Diététique, cette cuisson lente n’agresse pas les aliments puisqu’elle les cuit à moins de 100 ° C.
Les viandes et poissons restent tendres et ne sont pas secs, les gâteaux sont moelleux et cuits uniformément ; le tout est plus digeste. Découvrez-en plus sur cette cuisson et testez-la avec des recettes faciles !
Blancs de poulet pochés, bouillon et légumes
10 min
60 min
One pot rice façon paëlla aux fruits de mer
15 min
30 min
Boulettes légères de poulet au curry et carottes
25 min
45 min
-
Toute saison
Quiche allégée au poulet et à l’estragon
20 min
55 min
-
Toute saison
Quinoa aux baies de goji et aux noisettes
5 min
25 min
Feuilletés d’automne
15 min
15 min
Confiture de prunes à la cardamome
20 min
60 min
Clafoutis aux asperges vertes vegan
15 min
50 min
-
Toute saison
Tarte salée faisselle et saumon fumé
30 min
40 min
-
Toute saison
Aloo Bombay
15 min
20 min
-
Toute saison
Chorba au boulghour
10 min
50 min
Oeufs cocotte au saumon et aux champignons
10 min
10 à 15 min
-
Toute saison
Croque-monsieur
5 min
20 min
chou fleur au lait de coco et curry
10 min
40 min
Champignons farcis
15 min
30 min
Cake à l’avocat et au chocolat
15 min
45 min
Plat combiné : cappellettis aux légumes / pommes rôties au miel
20 min
35 min
Chou rouge aigre-doux
15 min
25 min
-
Toute saison
Pizza tomate, jambon cru et cœurs de palmier
20 min
45 min
Choucroute aux légumes
5 à 10 min
35 à 40 min
Potimarron et panais à la sarriette
10 min
40 min
-
Toute saison
Curry de pommes de terre aux petits pois
20 min
30 min
