Une recette simple à la vapeur douce
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 2 personnes
  • Durée totale : 30 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 25 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Ce quinoa sucré-salé reste croquant et s’accompagnera d’un mesclun ou d’une poêlée de légumes par exemple. La baie de goji est considérée comme un superaliment : elle est riche en antioxydants, vitamines, minéraux et oligoéléments.

Ingrédients

  • 150 g de quinoa,
  • 1 petit oignon,
  • 20 g de baies de goji sèches,
  • 15 g de noisettes décortiquées,
  • sel,
  • 20 cl d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le plat à tarte.

La recette facile du quinoa aux baies de goji et aux noisettes à la cuisson vapeur douce

  • Rincez bien le quinoa pour ôter son amertume. Égouttez-le et placez-le dans le plat.
  • Ajoutez l’oignon émincé et les baies de goji. Salez à votre convenance et versez l’eau.
  • Placez le plat dans la cocotte.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
une recette végétarienne à l'omnicuiseur

Temps de cuisson

Cuisson : 25 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Une fois le quinoa cuit, attendez 10 minutes avant d’ouvrir la cocotte. Puis, ajoutez les noisettes concassées, mélangez – ajustez l’assaisonnement au besoin –, et servez.

Une recette facile à l'omnicuiseur

 

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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