Cuisson basse température

La cuisson basse température est une méthode de cuisson douce qui permet de conserver les vitamines et la saveur des aliments. Diététique, cette cuisson lente n’agresse pas les aliments puisqu’elle les cuit à moins de 100 ° C.

Les viandes et poissons restent tendres et ne sont pas secs, les gâteaux sont moelleux et cuits uniformément ; le tout est plus digeste. Découvrez-en plus sur cette cuisson et testez-la avec des recettes faciles !

La recette du feuilleté à la vapeur
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Feuilletés d’automne

15 min
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Confiture de prunes à la cardamome

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Une recette aux asperges et vegan
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Clafoutis aux asperges vertes vegan

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La tarte à la faisselle et au saumon
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Tarte salée faisselle et saumon fumé

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Aloo Bombay

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La recette de la chorba à l'omnicuiseur
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Chorba au boulghour

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Les oeufs cocotte à la vapeur
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Croque-monsieur

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Chou-fleur au lait de coco et curry

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Champignons farcis

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Un plat combiné végétarien à l'omnicuiseur
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Plat combiné : cappellettis aux légumes / pommes rôties au miel

20 min
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Chou rouge aigre-doux

15 min
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Pizza tomate, jambon cru et cœurs de palmier

20 min
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Un plat famille à l'omnicuiseur
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Choucroute aux légumes

5 à 10 min
35 à 40 min
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Du potimarron et panais à l'omnicuiseur
Tomate sans grainesTomate sans graines

Potimarron et panais à la sarriette

10 min
40 min
Un curry végétarien et végétalien
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  • Toute saison

Curry de pommes de terre aux petits pois

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La recette des coquillettes à l'omnicuiseur
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Coquillettes aux carottes et aux champignons

10 min
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Une recette d'hiver à faire à l'omnicuiseur
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Soupe au fromage aveyronnais

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Une recette parfumée à l'omnicuiseur
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Poireau, ananas et poulet

15 min
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Les pommes au four à l'omnicuiseur
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Pommes au four, confiture de fruits rouges et noix

10 min
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Recettes Les mieux notées

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Riz au lait

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Pain de courgettes et coulis de tomate crue

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gratin thon tomate aux herbes cuisson vapeur
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