La cuisson basse température est une méthode de cuisson douce qui permet de conserver les vitamines et la saveur des aliments. Diététique, cette cuisson lente n’agresse pas les aliments puisqu’elle les cuit à moins de 100 ° C.
Les viandes et poissons restent tendres et ne sont pas secs, les gâteaux sont moelleux et cuits uniformément ; le tout est plus digeste. Découvrez-en plus sur cette cuisson et testez-la avec des recettes faciles !
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Toute saison
Rougets aux olives et citron confit
10 min
25 min
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Toute saison
Muffins au chocolat
15 min
40 min
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Toute saison
Pommes de terre et salicornes
10 min
60 min
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Toute saison
Meringues
10 min
30 min
Piperade
15 min
35 min
Gratin de pâtisson à la fêta
15 min
60 min
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Toute saison
Pilons de poulet juste rôtis aux épices
5 min
30 min
Tarte aux abricots à la farine de coco
15 min
40 min
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Toute saison
Chouquettes
15 min
40 min
Compotée de légumes d’été au basilic
10 min
40 min
Haricots coco frais de Paimpol
10 min
1 h 20 min
Flan vanillé soja / prunes
15 min
50 min
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Toute saison
Entrecôte marseillaise au grill
0 min
15 min
Salade mechouia
20 min
1 h 15 min
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Toute saison
Sablés sans gluten
15 min
30 min
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Toute saison
Risotto aux 2 saumons
15 min
25 à 30 min
Courgettes au pesto
10 min
35 min
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Toute saison
Pommes de terre hérisson
10 min
35 min
Clafoutis aux cerises
20 min
45 min
Lasagnes végétariennes bio
20 min
50 min
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Toute saison
Pain paléo
10 min
40 min
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Toute saison
Pain cake aux flocons de sarrasin
20 min
45 min
