Cette épice orange colore vos plats et vous apportera fer et manganèse. On la cuisine principalement en poudre ou en racine, en association avec du poivre ou du miel.
Soupes, plats mijotés, ou encore bouillons, découvrez toutes nos recettes avec du curcuma !
Brochettes de saumon mariné et boulgour au persil
25 min
20 min
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Toute saison
Couscous
20 min
1 h
Tarte aux carottes citronnées et aux épices
25 min
55 min
Agneau printanier
25 min
1 h
Terrine de tofu fumé et carottes, topinambours, pommes de terre et sa sauce au miel et safran
20 min
40 min
Fondue de poireaux et pommes de terre au curcuma et au sirop d’érable
10 min
40 min
Plat combiné : curry de chou-fleur et brocolis et crumble d’automne
20 min
50 min
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Toute saison
Poulet tikka masala
20 min
40 min
Poulet et potimarron à la crème de coco
15 min
60 min
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Toute saison
Poulet sucré-salé
15 min
1 h 10 min
Quinoa et boulgour épicés aux légumes du soleil
15 min
25 min
Plat combiné : agneau printanier / crumble pommes-fraises au chocolat blanc
30 min
1 h 20 min
Soupe poireaux carottes
10 min
50 min
Flan de courgettes et carottes au lait de coco
15 min
60 min
Spaghettis de courgette sauce crémeuse au curry
10 min
30 min
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Toute saison
Aloo Bombay
15 min
20 min
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Toute saison
Chorba au boulghour
10 min
50 min
Oeufs cocotte au saumon et aux champignons
10 min
10 à 15 min
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Toute saison
Curry de pommes de terre aux petits pois
20 min
30 min
Poireau, ananas et poulet
15 min
30 min
Plat combiné : filet mignon, frites de légumes et poires surprises
35 min
40 min
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Toute saison
Riz biryani aux légumes et massalé
30 min
40 min