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Toute saison
- Pour 4 personnes
- Durée totale : 1h20
- Temps de préparation : 20mn
- Temps de cuisson : 60mn
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
2 cuissons en 1, donc économie d’énergie et de temps ! La cuisson à l’Omnicuiseur nécessite très peu ou pas d’ajout de matières grasses. Cela signifie que vous pouvez préparer votre plat avec moins de graisses saturées, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Ingrédients
- 200 g de riz basmati
- 200 g de petits pois (frais ou congelés selon la saison)
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 400 g de tomates pelées
- Une pincée de piment en poudre
- 1 c. à c. de cumin
- Sel, poivre
- 4 cuisses de poulet
- 2 c à s d’huile d’olive
- épices de votre choix (cumin, 4 épices, raz el hanout)
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte (10 personnes) + Grille (position haute)
La recette de Poulet aux épices et riz algérois
- Dans la grande cocotte, déposez l’oignon et la gousse d’ail hachés.
- Ajoutez les petits pois, le riz et 400 ml d’eau.
- Ajoutez les tomates pelés avec leur jus.
- Salez poivrez et ajoutez le cumin et le piment.
- Mélangez bien.
- Posez par dessus la grille en position haute et le plat rectangulaire.
Temps de cuisson
Cuisson : 60mn
Haut : maxi jusqu’à dorage puis mini
Bas : maxi 20mn puis mini
Inversion à 30mn. Attente avant d’ouvrir 10mn.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
