Un plat traditionnel à l'omnicuiseur
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 4 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 45 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Recette extraite du livre « 125 recettes ».

Ingrédients

  • 300 g de lentilles vertes du Puy,
  • 1 oignon,
  • 1 carotte,
  • 1 tomate (fraîche ou en boîte),
  • 6 saucisses fumées,
  • Thym, laurier,
  • 1/ cube de bouillon de légumes (facultatif),
  • 2,5 volume d’eau (volume de lentille en eau),
  • Sel, poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile des lentilles aux saucisses fumées à la cuisson vapeur douce

  • Mettez les lentilles (non trempées) au fond de la cocotte avec 2 fois leur volume en eau.
  • Ajoutez les légumes en petits morceaux, le thym, le laurier et le cube de bouillon de légumes. Remuez.
  • Déposez les saucisses. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 45 min

Haut : maxi 15 min puis mini

Bas : maxi

Attendez 10 à 15 min avant d’ouvrir la cocotte.

Des lentilles à basse temperature

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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