Lapin aigre-doux
15 min
1 h
Échine de porc aux parfums de garrigue et ses légumes « al dente »
20 min
30 min
Truite à la tomate et persillade
10 min
30 min
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Toute saison
Lentilles aux saucisses fumées
5 min
45 min
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Toute saison
Joues de boeuf à la tomate
15 min
4 h
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Toute saison
Cabillaud façon brandade
25 min
35 min
Agneau printanier
25 min
1 h
Blanquette de veau de grand-mère
10 min
1 h 15 min
Poulet aux champignons et aux marrons, sauce crémeuse au vin blanc
10 min
30 min
Blanquette de poulet
25 min
60 min
Plat combiné : agneau printanier / crumble pommes-fraises au chocolat blanc
30 min
1 h 20 min
Navarin d’agneau aux fèves et aux artichauts en 2 versions
30 min
1 h 15 min
Pigeons aux petits pois carottes
10 min
50 min
Pommes de terre Hasselback à la mimolette
15 min
40 min
Boeuf et légumes anciens
15 min
45 min
Plat combiné : Ragoût so british et gratin de myrtille
20 min
50 min
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Toute saison
Terrine de lapin
25 min
60 min
Plat combiné : bortsch et petits pots de crème à la confiture de lait
20 min
60 min
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Toute saison
Cuisses de poulet grillées aux pommes de terre rôties et au laurier
50 min
Homard à la cuisson vapeur douce
15 min
25 min
Langoustines à la vapeur d’herbes aromatiques
5 min
30 à 40 min
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Toute saison
Pulao au jacquier
20 min
40 min