Recette de plat combiné à L'Omnicuiseur
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 2 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Le conseil nutrition

Riche en eau et en fibres, l'ananas est un aliment de choix. Les champignons complètent l'apport en fibres de ce repas et interviennent dans le bon fonctionnement neuro-musculaire grâce à leur teneur en vitamines du groupe B.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Connaissez-vous le mousseron ? Voici enfin l’occasion de cuisiner ce champignon grâce à cette recette de plat combiné !

Pour 2 personnes

Ingrédients

Pour le plat intermédiaire n°1 :

  • 200 g de crozets natures ou aux champignons,
  • 1 poignée de mousserons séchés,
  • 1/2 oignon,
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide,
  • eau,
  • 30 g de beurre,
  • sel, poivre.

Pour le plat intermédiaire n°2 :

  • 160 ml de lait de coco,
  • 1 œuf,
  • 1,5 cuillère à soupe de sucre,
  • 1 cuillère à soupe de farine,
  • 1 tranche d’ananas (frais ou boîte),
  • beurre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base, 2 ramequins et la grille.

La recette d’un plat combiné facile à l’Omnicuiseur

Pour les crozets :

  • Réhydratez les mousserons 30 min dans l’eau tiède. Rincez-les plusieurs fois. Déposez les crozets dans la cocotte. Ajoutez les mousserons égouttés et le demi oignon coupé en brunoise.
Les crozets aux mousserons avant cuisson à L'Omnicuiseur Vitalité

Pour le clafoutis :

Le plat combiné avec la cuisson à L'Omnicuiseur Vitalité
  • Fermez et mettez en cuisson. 

Cuisson

Temps de cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini.

Bas : maxi 20 min puis mini.

Inversion à 20 min.

Le plat combiné après la cuisson vapeur douce

Retrouvez toutes nos recettes de plats combinés sur le magazine.

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