• Pour 6 personnes
  • Durée totale : 1 h 10 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une tarte saine et délicieuse pour un repas gourmand !

Ingrédients

Pour la pâte à tarte maison :

  • 350 g de farine 5 céréales complète,
  • 250 g de fromage blanc 0 %,
  • 1 petit œuf,
  • 1 pincée de sel.

Pour la garniture :

  • 500 g de brocoli,
  • 120 g de saumon fumé,
  • 3 œufs,
  • 150 g de fromage blanc,
  • 1 cuillerée à café de curry en poudre,
  • 1 cuillerée à café de piment d’Espelette en poudre,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • ½ verre d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte.

La recette facile de la tarte saumon et brocoli à la cuisson vapeur douce

  • Mélangez bien tous les ingrédients pour réaliser la pâte avec un robot et la feuille du robot.  Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier et recouvrez le fond du plat à tarte de la grande cocotte.
  • Coupez les bouquets du brocoli et déposez-les sur la pâte avec le saumon. Mélangez au fouet le restant des ingrédients dans un saladier sauf le gruyère.
  • Versez la préparation pour dessus le brocoli et les lamelles de saumon. Saupoudrez le gruyère râpé et ajoutez l’eau.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

Noter et / ou laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Tous les champs sont obligatoires *

(Pas encore d'avis)
Loading...
Modifier le vote

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.