Un plat combiné
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 4 personnes
  • Durée totale : 1 h 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Voici une recette de plat combiné où la viande, les légumes et les condiments cuisent en une seule fois !

Ingrédients

  • 1,5 kg de pommes de terre,
  • 120 ml d’eau,
  • 4 paupiettes de porc,
  • Sel et poivre,
  • Thym frais
  • 2 gros oignons rouges,
  • 1 cuillère à soupe de sucre de bouleau,
  • 50 ml de vinaigre balsamique.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte la grille et 2 plats intermédiaires.

La recette facile des paupiettes et compotée d’oignon à la cuisson vapeur douce

  • Dans la grande cocotte, versez les pommes de terre lavées, mais non pelées. Disposez la grille position haute.
  • Dans un plat intermédiaire, placez les 4 paupiettes. Salez et poivrez. Saupoudrez de thym frais émietté.
  • Dans un second plat intermédiaire, versez les oignons épluchés et coupés en fines lamelles.
  • Ajoutez le sucre de bouleau (ou tout autre sucre de votre choix) et le vinaigre balsamique. Mélangez.
  • Placez les 2 plats intermédiaires sur la grille. Versez 120 ml d’eau dans la cocotte.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 60 min

Haut : maxi 25 min puis mini

Bas : maxi 25 min puis mini

Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Des paupiettes à l'omnicuiseur

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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