• Pour 4 personnes
  • Durée totale : 1 h 35 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 1 h 15 min
Chez VandaChez Vanda

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3.66666666666673 3 notes | Voir les notes et commentaires
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette facile à faire à L’Omnicuiseur Vitalité : on met tout dedans et on fait une seule cuisson !

Ingrédients

  • 900 g de navarin d’agneau,
  • 3 à 4 carottes,
  • 400 g de petits pois,
  • 400 g de pommes de terre,
  • 1 bocal de pulpe de tomates,
  • 4 petits oignons blancs,
  • 1 cuillère à soupe de maïzena,
  • 1 bouquet garni (persil, thym et laurier).

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile du navarin d’agneau à la cuisson vapeur douce

  • Pesez la pulpe de tomates avec son jus et complétez en eau pour obtenir 300 g. Versez les 300 g d’eau et de pulpe de tomates dans la cocotte.
  • Diluez la maïzena dans 50 ml d’eau et ajoutez-la dans la cocotte tout en mélangeant. Ajoutez les morceaux de viande.
  • Puis terminez par les légumes (carottes en rondelles ou bâtonnets, pommes de terre coupées
    en morceaux, petits pois et oignons blancs).
  • Ajoutez le bouquet garni.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 1 h 15 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

4 commentaires pour Navarin d’agneau aux légumes printaniers

  1. Gisèle dit :

    J’ai testé ce samedi de Pâques, j’ai ajouté des navets nouveaux et c’était succulent. Pas de problème de collage, j’ai seulement mis 10mn de plus maxi en bas, car je ne voyais pas de petites bulles! (j’ai toujours peur que ça ne cuise pas!)
    Merci à Vanda

  2. ROUMET dit :

    Pas adapté à ce genre de recette. J’ai repris la cuisson en cours pour une cuisson traditionnelle. Il est évident que la maÏzena ne pouvait que coller au fond. On ne peut pas tout faire à l’Omnicuiseur bien que ce soit un très bon matériel.

    • Elisabeth dit :

      Ca marche pour la blanquette donc pourquoi cela ne marcherait pas pour le navarin et je suppose que cette recette a été testée par Vanda avant de la proposer donc j’ai qqles doutes. Je vais quand même testé.

    • Claudie dit :

      Bonjour, j’ai fait cette recette à l’omnicuiseur pour Pâques et c’était tout simplement succulent! Plus le plat est réchauffé le ou les jours d’après meilleur il est. Pas de problème de collage, il faut respecter la recette du site. Merci à l’équipe de l’omnicuiseur 😊

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