• Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 30 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette facile à faire et qui permet de profiter de toutes les vitamines de l’avocat, tout en se régalant !

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs à point,
  • 1 oignon,
  • 700 g de bouillon de volaille dégraissé,
  • 1 cuillerée à café de cumin,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 50 g de crème de soja.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

Les ingrédients du velouté d'avocat

La recette facile du velouté d’avocat à la cuisson vapeur douce

  • Pelez les avocats, retirez le noyau et coupez-les en lamelles.
  • Pelez l’oignon et coupez-le en lamelles.
  • Versez le tout dans la petite cocotte. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
  • Versez la crème de soja et mixez le tout.
Un velouté à l'Omnicuiseur

Temps de cuisson

Cuisson : 20 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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