Une tarte au fromage à l'omnicuiseur
  • Toute saison
  • Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 60 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 50 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Variez les plaisirs pour cette tarte : oignons jaunes ou rouges / Saint-Nectaire ou Reblochon

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée,
  • 4 oignons,
  • 200 g de Saint-Nectaire,
  • 100 g de crème fraîche,
  • 10 cl de lait,
  • 2 œufs,
  • sel,
  • poivre,
  • 3 cuillères à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le moule à tarte.

La recette facile de la tarte au Saint-nectaire et oignons à la cuisson vapeur douce

  • Étalez la pâte dans le plat en gardant la feuille cuisson et piquez-la. Épluchez les oignons et découpez-les en petits morceaux.
  • Découpez le fromage en cubes. Sur le fond de pâte, déposez les oignons puis le fromage.
  • Dans un bol, fouettez la crème fraîche, le lait et les œufs.Salez et poivrez.
  • Versez l’appareil sur la pâte. Versez les cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte. Mettez votre moule au fond de la cocotte.
  • Fermez la grande cocotte cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 55 min

Haut : maxi jusqu’à dorage puis mini

Bas : maxi 25 min puis mini.

Inversion à 25 min

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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