• Pour 2 personnes
  • Durée totale : 1 h 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 60 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette d’agneau bien fondante et parfumée grâce aux épices !

Ingrédients

Pour le mélange d’épices :

  • une pincée de gingembre,
  • une (à deux selon votre gout) cuillère(s) à café de garam massala,
  • une pincée de cannelle en poudre,
  • une pincée de safran,
  • une cuillère à café bombée de maïzena.

Pour le plat :

  • 2 belles tranches de gigot d’agneau,
  • une gousse d’ail, ½ oignon rouge,
  • 100 g de coing en morceaux,
  • 400 à 500 g de patate douce,
  • 1/2 bouillon cube de légumes,
  • 60 à 100 g de coulis de tomate (selon votre goût).

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile de l’agneau épicé aux coings à la cuisson vapeur douce

  • Mélangez les épices et réservez.
  • Hachez l’ail et émincez l’oignon.
  • Lavez et épluchez les patates douces. Détaillez en gros morceaux et ajoutez les coings ainsi que l’ail et l’oignon. Disposez dans la cocotte de base.
  • Ajoutez le coulis de tomate auquel vous aurez incorporé le mélange d’épices.
  • Recouvrez d’eau et ajoutez un bouillon cube émietté. Disposez les tranches de gigot d’agneau.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Une recette d'agneau à l'omnicuiseur

Temps de cuisson

Cuisson : 1 h
Haut : maxi 20 min puis mini
Bas : maxi

Une recette d'agneau à la vapeur douce

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

Noter et / ou laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Tous les champs sont obligatoires *

(Pas encore d'avis)
Loading...
Modifier le vote

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.