gratin thon tomate aux herbes cuisson vapeur
  • Toute saison
  • Pour 1 à 2 personnes
  • Durée totale : 45 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
OmnicuiseurOmnicuiseur

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Le conseil nutrition

Pour accompagner cette recette et avoir un plat complet, vous pouvez faire du riz, des pâtes fraîches ou encore des pommes de terre.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Ce gratin de thon ne paye pas de mine mais il est absolument délicieux ! Sa texture est moelleuse et onctueuse et ce plat est très parfumé grâce aux aromates utilisés.

Ingrédients

  • 1 boîte de thon au naturel (280 g), rincé à l’eau claire et égoutté,
  • 1 petite brique de coulis 100 % tomates,
  • 40 cl de crème fraîche épaisse légère,
  • 1 oeuf,
  • 1 cuillère à café de sucre,
  • 2 cuillères à café de moutarde,
  • 4 cuillères à café d’ail semoule ou 2 belles gousses d’ail frais ciselées,
  • 1 cuillère à soupe d’herbes à pizza ou d’origan ou de marjolaine,
  • 70 g de fromage râpé,
  • 1 échalote ciselée,
  • Sel (optionnel),
  • Poivre,
  • Assaisonnement au choix : épices, une pointe de piment.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 4000 et sa petite cocotte.

La recette facile du gratin de thon à la tomate cuisson douce

  • Dans un saladier, mélangez l’oeuf et la crème fraîche.
  • Ajoutez le thon émietté, le coulis de tomates, la moutarde, l’ail, le sucre et l’échalote ciselée.
  • Mélangez bien. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement à votre goût.
  • Ajoutez 1/3 du fromage râpé, mélangez et versez cette préparation dans la petite cocotte.
  • Saupoudrez l’ensemble d’herbes à pizza, puis répartissez le reste de fromage râpé.
  • Fermez et mettez en cuisson.
gratin thon cuisson vapeur

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : maxi

Bas : maxi 15 min puis mini

Remarques

  • A la fin de la cuisson, sortez la cocotte de l’appareil et laissez l’ensemble fermé 10 min.
  • Servez ce plat chaud, accompagné de riz, d’une salade… À déguster le jour-même !

Adapter la recette aux Vitalité 6000, 5000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 6000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

4 commentaires pour Gratin de thon à la tomate et aux aromates

  1. Nadine dit :

    Très bon, onctueux. Je n’ai eu que des compliments !

  2. LaRenard dit :

    Très facile à faire et plein de saveurs, à accompagner de riz, pommes de terre, semoule ou salade, c’est parfait 🙂

  3. Sandra dit :

    Bonjour,
    Pour faire cette recette dans le vitalité 5000 et sa cocotte de base, puis je doubler la quantité des ingrédients et quel est le temps de cuisson ?
    Je vous remercie

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Sandra,

      Effectivement vous doublez les quantités. Pour le temps de cuisson, c’est le même.

      Bonne journée !

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