• Pour 4 personnes
  • Durée totale : 40 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
Sylvie JézéquelSylvie Jézéquel

|Le

Le conseil nutrition

Le lieu est un poisson maigre (moins de 2% de matières grasses). Il est source de protéines mais renferme également des vitamines du groupe B et de la vitamine D.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette saine, de saison et facile à faire.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g de lieu jaune,
  • 2 poireaux,
  • 2 échalotes,
  • 1 citron,
  • 50 g de céleri rave,
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz,
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja,
  • 1 cuillère à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et sa cocotte de base.

recette-lieu-jaune-poireaux

La recette facile du lieu jaune aux poireaux cuisson vapeur

  • Émincez les poireaux. Ciselez les échalotes et taillez en macédoine de céleri.
  • Disposez tous les légumes dans la petite cocotte.
  • Ajoutez le vinaigre, l’huile, 1 cuillère à soupe de sauce soja, l’eau et 2 rondelles de citron.
  • Installez le poisson sur les légumes. Arrosez avec quelques gouttes de citron et 1 cuillère à soupe de sauce soja.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Il n'y a plus qu'à mettre en cuisson !

Il n’y a plus qu’à mettre en cuisson !

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 25 min

Haut : maxi 10 min puis mini

Bas : maxi

Inversion à 10 min

Notre conseil

Accompagnez de pommes de terre ou autres féculents.

recette-lieu-jaune-poireaux-omnicuiseur

Bon appétit !

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

5 commentaires pour Lieu jaune aux poireaux

  1. Olivier dit :

    Une vraie merveille que cet Omnicuiseur! Cher à l’achat certes , mais c’est un très utile et efficace investissement. Qualités de cuisson, aspects pratiques de cet électroménager ( facile à ranger et ne prend pas beaucoup de place et même assez esthétique – mon Omnicuiseur 6000 est d’un beau rouge cerise! – .Du coup, je fais tout ou presque avec lui. Viandes, poissons., gratins, desserts. Aaah! Les pommes de terre en gratin dauphinois fondent sous la bouche…. Attention à ne pas casser les plats en Pyrex. Les pièces détachées à racheter sont coûteuses…. Il suffit de faire attention!… Je recommande ce remarquable électroménager dans tous les cas!

  2. Bardy Maryse dit :

    J’utilise l’omnicuiseur tous les jours c’est vraiment formidable, on retrouve les goûts des aliments, je ne regrette pas mon achat.

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Maryse,

      merci pour votre commentaire ! Au plaisir de vous lire prochainement sur le magazine.

  3. SERCEAU dit :

    SUPER LES RECETTES . JAIMERAIS LES RECEVOIR CHAQUE SEMAINE S IL Y EN A . MERCI BEAUCOUP. UTILISER LOMNICUISEUR EST UN PLAISIR..

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour,

      Des recettes sont publiées chaque semaine sur le magazine, mais la newsletter n’est envoyée qu’une fois par mois !
      N’hésitez pas à revenir régulièrement voir les nouveautés !

      Belle journée

Noter et / ou laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Tous les champs sont obligatoires *


Loading...
Modifier le vote

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.