• Pour 3 / 4 personnes
  • Durée totale : 30 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 25 min
Le conseil nutrition

Les moules sont particulièrement riches en protéines. Mais elles sont aussi riches en oméga 3 et vitamine B12, puis source de sélénium, phosphore et manganèse. Elles jouent un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette de moules cuisson vapeur sans aucune matière grasse.

Ingrédients

  • 1,5 l de moules (soit environ 1,1 / 1,2 kg),
  • 1/2 poivron rouge,
  • 1 tige de céleri branche,
  • 1 jus de citron,
  • 3 cuillères à soupe de vin blanc,
  • persil frais,
  • poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte basique.

La recette facile des moules cuisson vapeur

  • Lavez les moules et déposez-les dans la cocotte.
  • Émincez finement poivron et céleri. Ajoutez les légumes, le persil, le jus de citron et le vin blanc aux moules. Poivrez et mélangez bien.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
  • Attendez 10 min avant d’ouvrir.

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 25 min

Haut : maxi 10 min puis 0

Bas : maxi

Attente avant d’ouvrir : 10 min à la fin de cuisson

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

1 commentaire pour Moules

  1. FIERQUIN Claudine dit :

    Cuisson super

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