• Pour 4 personnes
  • Durée totale : 1 h
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Des samoussas à la vapeur, c’est possible !

Ingrédients

  • 8 feuilles de brick,
  • 2 tranches de saumon fumé (environ 75 g),
  • ½ mangue fraîche,
  • 150 g d’œufs de lump rouges,
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et la grille.

La recette facile des samoussas au saumon à la cuisson vapeur douce

  • Pliez les feuilles de brick en 2 puis coupez-les en faisant glisser une lame de couteau dans la pliure.
    Repliez-les encore en 2 dans le sens de la longueur et déposez dans le coin un morceau de mangue, un bout de saumon et une petite cuillerée d’œufs de lump.
  • Faites la même opération pour les 16 samoussas.
  • Badigeonnez les samoussas avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
  • Déposez les samoussas sur la grande grille à l’envers. Versez ½ verre d’eau au fond de la grande cocotte puis déposez-y la grille.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Des samoussas à la vapeur

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi

Bas : maxi 20 min puis mini.

Inversion à mi-cuisson.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

Noter et / ou laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Tous les champs sont obligatoires *

(Pas encore d'avis)
Loading...
Modifier le vote

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.