• Pour 8 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Un gâteau aux fruits à la vapeur douce !

Ingrédients

  • 200 g de mirabelles,
  • 4 œufs entiers,
  • 50 g de sucre de fleur de coco,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 20 g de rhum,
  • 30 g de beurre,
  • 140 g de farine (30 g de farine de lupin et 110 g de farine T55 ici),
  • 1/2 sachet de levure chimique.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte.

La recette facile du gâteau aux mirabelles à la cuisson vapeur douce

  • Dénoyautez les mirabelles et déposez-les dans le fond du moule à tarte en céramique préalablement recouvert de papier cuisson.
  • Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs entiers, les sucres, le rhum et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Incorporez la farine et la levure et fouettez.
  • Versez le mélange sur les mirabelles.
  • Déposez 1⁄2 verre d’eau au fond de la grande cocotte et posez le moule à tarte au fond.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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