• Toute saison
  • Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 1 h 40 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 1 h 30
OmnicuiseurOmnicuiseur

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Le conseil nutrition

Gourmand, ce dessert peut être accompagné de fruits frais pour faire le plein de fibres et de vitamines !

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Facile à réaliser : il suffit de mettre tous les ingrédients en même temps dans la cocotte. Le riz au lait réalisé à basse température à l’Omnicuiseur est délicieux.

Ingrédients

  • 150 g de riz rond,
  • 1 litre de lait entier,
  • 1 gousse de vanille,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 30 g de sucre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 5000 et cocotte de base 4 / 6 personnes. Cette recette est la même pour le Vitalité 6000.

La recette du riz au lait cuit à basse température

  • Mettez le riz (cru) dans la cocotte de l’Omnicuiseur. Versez le lait entier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mélangez bien.
  • Fendez la gousse de vanille et en extraire les graines. Ajoutez-les au lait ainsi que la gousse entière afin qu’elle libère tout son arôme pendant la cuisson.
  • Mettez en cuisson cocotte fermée. Après la cuisson, ouvrez la cocotte et mélangez bien l’ensemble, laissez refroidir un peu avant de déguster.

Temps de cuisson

Cuisson : 1 h 30

Haut : mini

Bas : mini riz-au-lait-cuisson-basse-temperature

Cette recette est disponible dans le livre « Je cuisine avec l’Omnicuiseur ». Découvrez-en plus sur ce livre et ses recettes inédites !

Commentaires

12 commentaires pour Riz au lait

  1. Ellero Nicole dit :

    Merci pour cette belle fiche en PDF à imprimer ou à télécharger . SUPER car la plus part du temps quand on veut imprimer une recette ça imprime 3 ou 4 pages 🙁

    très bonne recette

  2. gélis dit :

    bonjour
    votre recette est bien simple merci mais n’existe il pas d’autres recettes ma tante rajoutais des oeufs montés en neige

  3. BULLOU dit :

    Y a t’il une recette pour la cuisson d’un flan ??

  4. REIG dit :

    Simplissime et déliciouse!!! Mais d’une part pour moi 1h à 1h 15 suffit en temps en cuisson (trop sec en refroidissant après 1h30) .

    D’autre part, pour enrichir ou varier le goût j’y incorpore des dés d’orange ou de citron confits, en fin de cuisson je saupoudre d’1cc de cannelle , j’ajoute un œuf, je mélange , je referme, l’œuf finit de cuire et donne plus de moelleux en refroidissant. Et mille merci à omnicuiseur qui nous régale…

  5. bonafos dit :

    Le temps de cuisson est il le meme avec l v3000?

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour,

      Les temps de cuisson du V4000 sont les mêmes que ceux du V3000 car ils ont la même puissance ! Attention en revanche, les plats du V3000 sont légèrement plus petits 🙂

      Bonne journée !

  6. lebouvier dit :

    Bonjour,je possède 2 omnicuiseur le 5000 depuis environ 10 ans je ne sais plus très bien et le 3000 pour le camping car que je viens de vendre pour acheter le 4000 et j en suis très satisfaite et bravo pour les recettes en ligne c est un plus appreciable

  7. victor dit :

    je voudrais connaitre des recettes

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