Quatre-quarts au citron

Ingrédients

• 3 œufs,
• 170 g de farine,
• 170 g de sucre,
• 170 g de beurre mou,
• 1 citron bio,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 6 cuillères à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le moule à cake en porcelaine.

La recette facile de quatre-quarts au citron

• Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez les œufs battus et mélangez à nouveau.
• Finissez par le beurre mou coupé en morceaux. Prélevez les zestes et le jus du citron et ajoutez-les au mélange. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et blanche.
• Beurrez le moule à cake et remplissez-le de la préparation
• Déposez le moule dans le fond de la cocotte avec les cuillères d’eau.
• Fermez et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 45 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 25 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le V4000, le V3000 et le V5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
• Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.