• Toute saison icon-saison
  • Pour 6 moelleux
  • Durée totale : 30 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
Le conseil nutrition

Pour réaliser vos moelleux, préférez un chocolat noir 70 % de cacao qui contient moins de sucre qu'un chocolat noir dessert à 50 %.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

La recette des moelleux au chocolat coeur coulant à la crème de marron cuisson à l’Omnicuiseur Vitalité. Un vrai délice !

Ingrédients (pour 6 petits moelleux)

  • 110 g de chocolat noir,
  • 110 g de beurre,
  • 2 oeufs,
  • 80 g de sucre roux en poudre,
  • 50 g de farine,
  • 6 c. à café de crème de marron.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte  de base, moule en silicone et la grille position basse.

La recette facile des moelleux au chocolat à l’Omnicuiseur Vitalité

  • Placez le chocolat et le beurre dans un bol et faites fondre doucement au bain-marie. Dans un cul de poule, battez à l’aide d’un fouet les oeufs avec le sucre. Versez le chocolat et le beurre fondu dans la préparation oeufs / sucre et mélangez. Ajoutez la farine.
  • Répartissez les 3/4 de la pâte dans des moules à muffins en silicone préalablement beurrés. Ajoutez dans chaque moule une cuillère à café de crème de marron. Répartissez le reste de la pâte dans chaque moule.
  • Placez les moules sur la grille position basse dans la cocotte, ajoutez 15 cl d’eau dans le fond de la cocotte.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson. En fin de cuisson, attendez 5 minutes avant d’ouvrir.
recette-moelleux-chocolat-omnicuiseur

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 20 min, inversez la cocotte à 10 min.
Haut : maxi
Bas : maxi
Attente avant d’ouvrir la cocotte : 5 min

recette-moelleux-chocolat-cuisson-vapeur

Bonne dégustation !

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

4 commentaires pour Moelleux au chocolat au coeur de marron

  1. clovyn dit :

    j’ai reçu l’omnicuiseur en cadeau voila une vingtaine d’années sans vraiment l’utiliser mais je vais m’y mettre je n’ai plus la grille mais espere pouvoir en retrouver une auprés du sav

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour, n’hésitez pas à nous appeler au 02 51 89 18 40, nous pourrons ainsi vous aider au mieux 🙂

      Bonne journée !

  2. Romary Jeannine dit :

    J ai fais ce moilleux aujourd’hui ‘ hui , à la place de la crème de marron j ‘ai mis un petit morceau de chocolat blanc c ‘ était délicieux mer i pour la recette

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Jeannine,

      Merci pour votre témoignage, cela doit être bien gourmand en effet !
      Bonne journée

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