• Toute saison icon-saison
  • Pour 6 / 8 personnes
  • Durée totale : 1 h 05 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
Sylvie JézéquelSylvie Jézéquel

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Le conseil nutrition

Pour réaliser ce gâteau, vous pouvez utiliser de la farine complète et du sucre de coco qui a un indice glycémique plus bas que du sucre blanc. Et pour une touche de gourmandise et de nutrition vous pouvez ajouter des noisettes, des amandes, des noix...

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Un gâteau bien moelleux et tout à fait reconstituant après une journée bien chargée !
Il est possible de décorer ce gâteau avec quelques copeaux de chocolat.

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres,
  • 1 pot de yaourt de lait de vache ou autre (soja, brebis…),
  • 1 pot (la valeur d’un pot de yaourt) d’huile d’olive douce ou de tournesol oléique,
  • 1 œuf,
  • ½ pot de lait de vache ou végétal,
  • 3 pots de farine (blé ou épeautre),
  • 1 pot de sucre blond,
  • 1 pot de sucre complet,
  • 1 sachet de poudre à lever,
  • 2 pincées de sel.

Matériel : Omnicuiseur VItalité 6000, la grande cocotte et le moule à tarte en porcelaine.

La recette facile du gâteau fondant au yaourt et à la banane

  • Pelez et coupez en morceaux les bananes. Mixez ensemble le yaourt, le lait, l’huile, l’œuf et les morceaux de banane.
  • Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à lever et sel. Versez le mélange liquide sur le mélange sec.
  • Remuez juste assez pour incorporer la farine : la pâte peut ne pas être homogène avec quelques grumeaux. Versez la préparation dans le moule rectangulaire beurré.
  • Mettre 1/2 verre d’eau dans la grande cocotte et y placer le plat à tarte.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 45 min

Haut : maxi 25 min puis mini

Bas : mini

Inversez la cocotte à 25 min.

Attente : 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

gateau-yaourt-banane-omnicuiseur

Bonne dégustation !

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

1 commentaire pour Gâteau fondant au yaourt et à la banane

  1. Ellero Nicole dit :

    Quand on a des bananes trop mures …… Huuuum!!! une tuerie merci de cette recette

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