Un fondant en dessert pour Noël
  • Toute saison icon-saison
  • Pour Pour 6 à 8 personnes
  • Durée totale : 1 h 05 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une excellente texture de type biscuit au chocolat, une vraie gourmandise sans beurre ! Recette extraite du livre « Les besoins saisonniers du corps – Recettes d’hiver »

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir,
  • 3 œufs,
  • 200 g de compote de pommes,
  • 1 banane,
  • 50 g de cassonade,
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1⁄2 gousse grattée,
  • 1 cuillère à café rase de levure,
  • 25 g de farine de riz,
  • 6 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte.

La recette facile du fondant au chocolat à la cuisson vapeur douce

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Ajoutez les œufs un par un, la compote, les sucres, la farine mélangée avec la levure puis la banane coupée en dés.
  • Graissez le plat à tarte, versez la préparation dans le plat et saupoudrez de cassonade.
  • Mettez l’eau au fond de la cocotte, déposez le plat à tarte, fermez et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 45 min

Haut : maxi 10 min puis mini

Bas : maxi 10 min puis mini

Inversion à 20 min.

Un dessert au chocolat pour Noël

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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