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Toute saison
- Pour 3 personnes
- Durée totale : 20 min
- Temps de préparation : 4 min
- Temps de cuisson : 16 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Recette extraite du livre « 125 recettes ».
Vous pouvez agrémenter votre omelette avec différents ingrédients : gruyère, champignons, crème fraîche, fines herbes, saumon fumé, etc…
Ingrédients
- 6 oeufs,
- 1 filet d’huile d’olive,
- fines herbes (facultatif).
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.
La recette facile de l’omelette à la cuisson vapeur douce
- Dans un récipient, battez 6 œufs.
- Versez la préparation dans la cocotte de base préalablement huilée.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 16 min
Haut : maxi 5 min puis mini
Bas : maxi 5 min puis mini
Inversion à 5 min.
Remarques
- Attention, les temps de cuisson peuvent varier si les œufs sont froids ou à température ambiante.
- Pour une omelette moins coulante, laissez la cocotte fermée 2 à 3 min après la cuisson.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
3 commentaires pour Omelette
chenTemps de cuisson totalement fantaisiste. Á la fin de cuisson indiquée, les œufs sont encore liquides ! Encore une recette aux indications imprécises, voire erronées ! La négligence apportée dans de nombreuses recettes entache lourdement la qualité du matériel.
Bonjour,
Nous sommes navrés de lire que vous avez eu plusieurs soucis avec nos recettes. N’hésitez pas à nous les faire remonter ici ou par téléphone au 02.51.89.18.40 si besoin ! Concernant cette recette d’omelette, il s’agit d’un temps de cuisson délicat. Comme précisé dans nos conseils, selon si votre œuf est froid ou à température ambiante vos temps peuvent varier. De plus, nous conseillons également de laisser poursuivre la cuisson appareil éteint et cocotte fermée pendant 2 à 3 min après la fin de cuisson.
Avez-vous rencontré des soucis même en appliquant ces conseils ?
Bonne journée !
j’ai programmé 15 min, la cuisson parfaite mem un peu trop pour moi, pas baveuse du tout…