• Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min
LoliboxLolibox

|Le

Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Rapide à faire et très gourmande, cette sauce ira parfaitement sur vos pâtes, pizza ou même simplement une tranche de pain !

Ingrédients

  • 800 g de tomates bien mûres,
  • 1 gros bouquet de basilic,
  • 4 gousses d’ail,
  • 1 cuillère à café de fleur de sel,
  • 1 cuillère à café de sucre,
  • Poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base

La recette facile de la sauce tomate au basilic à la cuisson vapeur douce

  • Lavez les tomates et découpez-les en 4. Déposez-les dans la cocotte.
  • Lavez et séchez le basilic (vous pouvez mettre directement les petites feuilles, ciseler les grandes feuilles).
  • Épluchez les gousses d’ail, coupez-les en 2 et ôtez le germe.
  • Mettez le basilic et l’ail dans la cocotte. Ajoutez la fleur de sel, le poivre et le sucre. Mélangez les ingrédients.
  • Refermez la cocotte et mettez cuisson.
  • Mixez le tout dans un blender et mettez en bocal.
une sauce tomate à la vapeur

Temps de cuisson

Cuisson : 45 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Une sauce tomate facile à faire

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

5 commentaires pour Sauce tomate au basilic

  1. Martine Rattin dit :

    Bonjour est-il possible de faire une quantité plus importante en utilisant la grande cocotte.
    Si oui pouvez vous me donner le temps de cuisson.
    Merci par avance cordialement.

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Martine,

      Il vous suffit d’ajouter 10 à 15 minutes supplémentaires pour une plus grande quantité.

      Bonne journée,

  2. Martine dit :

    Peux-t-on adapter cette recette avec une boîte de tomates concassées car pas encore la saison des bonne tomate?

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Martine,

      Vous pouvez réaliser cette recette avec des tomates en boîte. Il faudra seulement réduire, de 10 min, le temps de cuisson puisqu’elles sont déjà cuites.

      Bonne journée,

  3. LaRenard dit :

    Avec un vrai bon goût de sauce tomate ! Merci pour la recette 🙂

Noter et / ou laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Tous les champs sont obligatoires *


Loading...
Modifier le vote

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.