• Pour 8 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 35 min
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Le conseil nutrition

Le boudin noir est une source très intéressante de fer qui permet de lutter contre la fatigue hivernale mais aussi de renforcer les défenses immunitaires. Les pommes vont apporter de la vitamine C qui favorise l'absorption du fer par votre corps.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette combinée facile de boudins et de pommes cuisson basse température, sans ajout de graisse, ni de sucre.

Ingrédients pour 8 personnes

  • 2 kg de pommes,
  • 8 boudins noirs,
  • 4 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte, le plat à tarte en porcelaine et la grille position haute.

materiel-recette-boudin-pommes-vapeur

La cocotte et la grille position haute, les boudins dans le plat en porcelaine et les pommes.

La recette facile des boudins aux pommes cuisson vapeur

  • Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
  • Déposez les pommes dans la cocotte avec les 4 cuillères à soupe d’eau.
  • Installez la grille position haute au dessus des pommes, en faisant attention à ce que les pieds reposent bien au fond de la cocotte.
  • Mettez les boudins noirs dans le plat en porcelaine et celui-ci sur la grille.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
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Les pommes dans la cocotte, les boudins dans le plat.

boudin-pommes-omnicuiseur

Il n’y a plus qu’à mettre à cuire !

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 35 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi
Inversion à 20 min.

Bon appétit !

Bon appétit !

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

5 commentaires pour Boudins aux pommes

  1. bielmann genevieve dit :

    j ai l omnicuiseur et j ‘en suis HYPER CONTENTE MERCI

  2. Nadianne dit :

    Je mets dans un petit plat le boudin et une ou deux pommes en morceaux et 20 minutes maxi haut et bas, cela fonctionne aussi, pour un repas express…

    • Bissonnet dit :

      S il vous plaît que veut dire cuisson 20mn maxi
      Puis mini je ne comprends pas
      Merci à vous
      Mme Bissonnet

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