• Pour 8 à 10 personnes
  • Durée totale : 1 h 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min
Chez VandaChez Vanda

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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Avec la cuisson à l’Omnicuiseur, plus besoin de précuire les légumes avant de les ajouter dans la préparation. Ils garderont ainsi de belles couleurs et toutes leurs saveurs ; pour une délicieuse terrine à la bohémienne.

Ingrédients

  • 3 œufs,
  • 150 gr de farine,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 100 ml de lait écrémé,
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive,
  • 1 carotte,
  • 1/2 poivron vert,
  • 1 poivron rouge,
  • 400 gr de courgette,
  • 1 cuillère à café de muscade,
  • 1/2 zeste de citron,
  • 1 yaourt nature à 0 %,
  • 4 carrés frais ail et fines herbes,
  • sel,
  • poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et un moule à cake.

La recette facile de la terrine de la bohémienne à la cuisson vapeur douce

  • Épluchez la carotte et la couper en petits dés. Taillez les poivrons en petits morceaux.
  • Épluchez les courgettes en conservant un peu de vert puis les couper en cubes d’environ 1 cm.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le sel, le poivre, la muscade et le zeste de citron. Incorporez le yaourt, le lait, les carrés frais et l’huile.
  • Ajoutez la farine, la levure et les légumes. Mélangez.
  • Versez la préparation dans le moule à cake puis placez-le sur la grille en position basse.
  • Versez 120 ml d’eau dans le fond de la cocotte.
  • Fermez la cocotte et mettre en cuisson.

 

Temps de cuisson

Cuisson : 60 min

Haut : mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 30 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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