Un cookie géant à l'omnicuiseur
  • Toute saison
  • Pour 6 à 8 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 40 min
YumeliseYumelise

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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Voici une belle idée à partager pour le goûter : le cookie géant !

Ingrédients

  • 120 g de beurre pommade,
  • 150 g de chocolat au lait en plaque,
  • 170 g de farine,
  • 100 g de cassonade
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 1 œuf,
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique,
  • 1 bonne pincée de sel.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et les ramequins.

La recette facile du cookie géant à la cuisson vapeur douce

  • Hachez grossièrement le chocolat au couteau. Dans un saladier, mettez le beurre, la cassonade, le sucre vanillé et travaillez la pâte à la cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
  • Ajoutez l’oeuf et mélangez.
  • Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la levure puis versez le tout dans la pâte. Incorporez 100 g de chocolat haché.
  • Tapissez le moule à tarte de papier sulfurisé et étalez la pâte uniformément avec la cuillère. Répartissez le reste de chocolat haché sur le dessus.
  • Mettez le plat dans la cocotte et versez 70 ml d’eau au fond . Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : mini 25 min puis maxi

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min. Ouvrez immédiatement la cocotte, sortez le plat et laissez-le refroidir (le cookie géant durcira en refroidissant).

Un cookie à la vapeur douce

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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