• Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 35 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Voilà un gâteau au chocolat très moelleux et sans lactose !

Ingrédients

  • 2 œufs,
  • 1 pincée de sel,
  • ½ sachet de levure chimique,
  • 70 g de cassonade,
  • 50 g de farine,
  • 200 g de courgette épluchée (et si elle grosse, enlever les pépins),
  • 100 g de chocolat noir.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le moule à cake.

La recette facile du gâteau courgette-chocolat à la cuisson vapeur douce

  • Râpez la courgette, essorez bien avec vos mains et laissez dans un égouttoir.
  • Mélangez les œufs avec la cassonade. Ajoutez la farine, la levure et le sel et re-mélangez.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu d’eau ou de lait puis ajoutez-le à la préparation et mélangez.
  • Essorez de nouveau la courgette râpée puis ajoutez-la au mélange et mélangez. Mettez du papier cuisson dans le moule ou mettre du beurre et de la farine.
  • Versez la préparation. Versez 4 cuillères à soupe d’eau dans la cocotte. Placez le moule, fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Inversion à 15 min. Attendez 5 à 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

2 commentaires pour Gâteau courgette-chocolat

  1. LE CAPITAINE CHANTAL dit :

    Bravo! recette excellente, à la fois moelleuse et légère, mais pourquoi parler du micro ondes pour faire fondre le chocolat? …. Aberration totale quand on sait que ce genre d’appareil détruit tout ce qui est vivant ou nutritif! si on achète l’omnicuiseur, c’est pour manger sainement en y cuisinant de bons produits, bio, locaux et de préférence de saison…

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour, il s’agit d’une recette concoctée par Helcuisine qui a choisi le micro-onde mais chacun(e) est libre de le faire comme il l’entend : au bain-marie par exemple, un mode de cuisson plus doux 🙂

      Bonne journée !

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