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  • Toute saison
  • Pour 4 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 40 min
YumeliseYumelise

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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Un dessert moelleux et gourmand qui régalera toute la famille !

Ingrédients

  • 150 g d’une tablette Praliné,
  • 70 g de beurre doux,
  • 100 g de sucre en poudre,
  • 3 œufs,
  • 65 g de farine,
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique,
  • beurre et farine pour les ramequins.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et les ramequins.

La recette facile du moelleux praliné à la cuisson vapeur douce

  • Dans un pichet allant au micro-ondes : faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre pendant 1 minute. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  • Ajoutez le sucre en poudre et fouettez. Ajoutez les œufs un à un, en fouettant entre chaque.
  • Ajoutez la farine et la levure et fouettez. Beurrez et farinez 4 ramequins.
  • Remplissez de la préparation aux 2/3 (pas plus, la pâte lève à la cuisson).
  • Mettez les ramequins dans la grande cocotte et ajoutez au fond 100 ml d’eau. Fermez et mettez en cuisson.
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Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : mini 30 min puis maxi 10 min

Bas : maxi 10 min puis mini 20 min puis maxi 10 min

Inversion à 20 min. Ouvrez la cocotte dès la fin de cuisson et retirez les ramequins de la cocotte.

Laisser refroidir 20 min puis emballer de film alimentaire pour conserver le moelleux.

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Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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