• Pour 6 à 8 personnes
  • Durée totale : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Avis aux intolérants au gluten, ce gâteau chocolat et framboises est fait pour vous !

Ingrédients

  • 100 gr de chocolat noir,
  • 30 gr de poudre d’amande,
  • 30 gr de farine de coco,
  • 125 gr de Philadelphia,
  • 2 œufs,
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire,
  • 50 gr de sucre blond,
  • 100 gr de framboises.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le plat à tarte.

La recette facile du gâteau sans gluten chocolat et framboises

  • Faites fondre le chocolat au bain marie.
  • Battez les blancs d’œufs et réservez.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre, la farine de coco, la poudre d’amande et le bicarbonate.
  • Ajoutez ensuite le chocolat fondu et le philadelphia. Mélangez.
  • Ajoutez les blancs en neige en plusieurs fois en mélangeant délicatement à l’aide d’une maryse. Versez dans le plat.
  • Versez 4 cuillères à soupe d’eau dans la cocotte, puis déposez le plat.
  • Refermez la cocotte et lancez la cuisson.

 

Temps de cuisson

Cuisson : 30 min

Haut : maxi

Bas : mini

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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