Barres de céréales à la cuisson vapeur douce
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 20 barres
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Myriam MichelMyriam Michel

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Le conseil nutrition

Cette barre de céréales est idéale pour donner un petit coup de boost en cas de fringale dans la matinée ou pendant un effort physique comme une randonnée. Vous pouvez également ajouter des fruits secs (abricots, pruneaux...) et des oléagineux (noisettes, amandes, noix...).

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Voici une barre très énergétique à consommer avec modération !

Ingrédients

  • 130 g de matière grasse (beurre ou autres),
  • 80 g de rapadura (sucre complet),
  • 200 g de flocons d’avoine,
  • 70 g de noix de coco,
  • 2 œufs,
  • 80 g de pépites de chocolat.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat en porcelaine.

La recette facile des barres de céréales à la cuisson vapeur douce

  • Faites fondre la matière grasse, ajoutez le sucre, la noix de coco, les flocons d’avoine, les œufs et mélangez bien.
  • Laissez refroidir un peu la préparation avant d’ajouter les pépites de chocolat.
  • Mettez au réfrigérateur 1 h.
  • Étalez la préparation (environ 0,5 cm d’épaisseur) sur du papier cuisson dans le plat en porcelaine et pré-découpez des parts en forme de barre avant cuisson.
  • Mettez 3 cuillères à soupe d’eau au fond de la cocotte et déposez le plat en porcelaine dedans.
  • Fermez et mettez en cuisson.
Barres de céréales coco chocolat à L'Omnicuiseur Vitalité

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 25 min puis mini 15 min.

Bas : maxi 15 min puis mini 15 min puis 0.

Remarques

  • Ces barres se conservent 10 jours au sec.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

5 commentaires pour Barres de céréales coco – chocolat

  1. Chapuis dit :

    Recette parfaite. J’y ai mis de la figue coupée en petits morceaux, ainsi que des graines à la place du chocolat. Et mélangé beurre et huile de coco. Les enfants (ados) adorent. Merci pour cette recette .

  2. masse dit :

    je fait un essaie a voir si c bon je referais car plus naturel

  3. Paschal Danièle dit :

    Super recette !!! J’en ai apporté à mon cours de peinture -, ça été le succès au point de me demander la recette !!! Le hic c’est le temps de cuisson sans Omnicuiseur !!!

  4. Scrapamio dit :

    Ahhhh les jours fériés, on en profite pour prendre le temps de cuisiner… Recette testée avec bonheur ! Réalisée avec du beurre salé, de la poudre d’amandes à la place de la noix de coco et un mélange flocons d’avoine, noisettes, pépites de chocolat. Bref, j’avais juste le Rapadura et les Oeufs !
    Essayez de toute urgence, c’est délicieux,rapide, trèèès facile.
    Toujours un grand merci pour le partage. (il faut le dire, il existe un petit temps d’adaptation pour maîtriser la cuisson avec l’omnicuiseur et pouvoir adapter ses propres recettes. Mais beaucoup de bienfaits en échange …)

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