• Pour 6 / 8 personnes
  • Durée totale : 45 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
Le conseil nutrition

Le kiwi est une excellente source de vitamine C et K, rendant cette compotée idéale pour éviter la fatigue hivernale.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une belle recette de compotée de fruits cuisson vapeur pour utiliser les kiwis du jardin. Un dessert vitalité et joliment coloré.

Ingrédients

  • 800 g de kiwi épluchés (environ),
  • 500 g de pomme (environ),
  • 100 g d’ananas séché,
  • 2 sachets de sucre vanillé,
  • 3 cuillères à soupe de sucre complet.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile de la compotée de fruits à la vapeur

  • Épluchez tous les fruits et taillez-les en petits morceaux.
  • Coupez en petits morceaux l’ananas séché.
  • Mettez tous les fruits dans la cocotte de base, ajoutez le sucre vanillé, fermez la cocotte et mettez en cuisson. Ajoutez le sucre complet en fin de cuisson, mélangez et écrasez grossièrement les fruits à la cuillère.

N’hésitez pas à rajouter 2 ou 3 tranches de citron avant cuisson pour plus de « peps » à la dégustation !

recette-compotee-fruits

La compotée de fruits avant cuisson à la vapeur !

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : maxi 15 min puis mini

Bas : maxi 15 min puis mini

compotee-pomme-kiwi-ananas-cuisson-vapeur

Après cuisson vapeur à l’Omnicuiseur, une compotée colorée et savoureuse de fruits !

compotee-fruits-omnicuiseur

Il n’y a plus qu’à déguster ! Bon appétit !

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

2 commentaires pour Compotée de kiwi, pomme et ananas

  1. LOUIS Cyrile dit :

    Bonjour,
    Merci pour cette recette.
    Vous ne rajouter aucune CS d’eau ?
    Merci,
    Cyrile

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Cyril, il y a effectivement des recettes sans eau ajoutée, cela dépend des plats utilisés notamment. En règle générale, à partir du moment où l’on prend le plat à tarte (ou plat intermédiaire), on rajoute toujours de l’eau pour créer une ambiance vapeur. Ici, on met tout dans la cocotte et les fruits utilisés contiennent de l’eau, il n’y a donc pas besoin 🙂

      Bonne journée !

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