Muffins figues miel

Ingrédients

• 150 g de farine,
• ½ sachet de levure chimique,
• 2 cuillères à soupe bombées de poudre d’amande,
• 1 œuf,
• 5 cl d’huile neutre,
• 4 cuillères à soupe de miel,
• 20 cl de lait,
• 4 figues,
• une poignée d’amandes effilées,
• 4 cuillères à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat en porcelaine.

La recette facile des muffins figues miel à la cuisson vapeur douce

• Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et la poudre d’amande.
• Incorporez ensuite l’œuf, l’huile, le miel et le lait et mélangez pour obtenir une préparation bien lisse.
• Ajoutez délicatement les figues coupées en morceaux à la préparation.
• Déposez les moules à muffins dans le plat à gratin et répartissez la préparation, puis saupoudrez d’amandes effilées.
• Déposez le plat au fond de la grande cocotte contenant les cuillères d’eau, fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : maxi

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à mi-cuisson. Attendez 5 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le V3000, le V4000 et le V5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
• Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.