Brownies au chocolat, lait concentré et noix

Les brownies à l'omnicuiseur
  • Difficulté : Facile
  • Pour : De 10 à 12 personnes
  • Durée totale : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Les avantages de cette recette

Prenez une bonne part de réconfort avec ce brownie aux saveurs automnales. Il est simple et rapide à réaliser et sa cuisson à L’Omnicuiseur le rend fondant à souhait !

La recette

Ingrédients

  • 120 g de beurre,
  • 200 g de chocolat noir,
  • 3 œufs,
  • 400 g de lait concentré sucré,
  • 100 g de farine,
  • 100 g d’un mélange de noix concassées : noisettes, noix de pécan et macadamia,
  • 3 cuillères à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le plat intermédiaire.

La recette facile des brownies au chocolat à la cuisson vapeur douce

  • Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux. Mélangez ensuite pour obtenir une texture bien lisse.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec le lait concentré. Incorporez la farine, puis le mélange chocolat-beurre fondu. Ajoutez le mélange de noix et mélangez à nouveau.
  • Versez la préparation dans le plat préalablement chemisé de papier cuisson. Déposez le plat dans la cocotte comprenant les cuillères d’eau. Refermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 30 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Inversion à mi-cuisson. Attendre 5 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le V3000, le V4000 et le V5000.

    • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
    • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
    • Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.

Faites connaitre vos propres recettes !

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Commentaires

5 commentaires pour Brownies au chocolat, lait concentré et noix
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  • BERNARD dit :

    j’ai fait cette recette ce week-end appréciée de tous -belle texture – le goût d’un véritable brownies – bravo

  • Jeannine Romary dit :

    Par quoi remplacer le lait concentré je ne prends pas de lait de vache . Merci

  • nanette dit :

    j’ai choisi cette recette pour réaliser mon 1er gateau au chocolat dans l’omnicuiseur ! délicieux ! Du goût et du moelleux…..trop bon comme me disent mes amis et enfants…

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