idée muffins salés omnicuiseur
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 6 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Pas de pré-cuisson des petits pois. Tous les ingrédients sont mélangés ensemble même les petits pois surgelés puis cuits en même temps sans de cuisson préalable. Les muffins sont très moelleux et plus digestes.

Ingrédients

  • 200 g de farine,
  • 3 œufs,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 10 cl de lait,
  • 10 cl d’huile d’olive,
  • 1 sachet de levure,
  • 150 g de petits pois surgelés,
  • 75 g d’allumettes fumées,
  • Sel, poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et la grille.

La recette facile des muffins salés à la cuisson vapeur douce

  • Dans un saladier, versez la farine et la levure.
  • Battez les oeufs.
  • Versez les liquides, les oeufs dans le saladier et mélangez.
  • Ajoutez le fromage râpé, les petits pois et les lardons. Salez et poivrer.
  • Mélangez bien l’appareil.
  • Versez la préparation dans un moule à muffins ou bien encore à cannelés.
  • Mettez 6 cuillères à soupe d’eau dans le fond de la grande cocotte, posez la grille position basse et déposez le moule.
  • Fermez la cocotte et lancez la cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min.

idée muffins salés omnicuiseur

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

4 commentaires pour Muffins aux petits pois et aux lardons

  1. Simone Neau dit :

    Recette essayé très appréciée mais 40mns de cuisson n’est pas suffisantes
    J’ai mis plus d’une heure
    Avez vous une explication
    Merci

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Simone, plusieurs explications sont possibles : votre cocotte était-elle bien fermée ? Avez-vous la même quantité de pâte ou d’eau au fond de la cocotte ?

      N’hésitez pas à nous appeler au 02.51.89.18.40 en cas de doute 🙂

  2. Cieslar Catherine dit :

    Bonjour
    J ai des petits moules en silicone
    Je peux m en servir ds mon four
    Merci

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour, tous vos moules qui vont dans un four traditionnel vont dans votre Omnicuiseur Vitalité 🙂

      Bonne journée

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