• Pour 8 personnes
  • Durée totale : 1 h 15 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 50 min
YumeliseYumelise

|Le

Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

La recette facile des courgettes farcies au riz & chorizo cuites basse température. La promesse d’un plat gourmand !

Ingrédients

  • 4 courgettes moyennes,
  • 1 échalote,
  • 70 g de chorizo fort ou extra fort,
  • 120 g de riz de Camargue cru,
  • 1 cuillère à café rase de paprika fumé,
  • 60 g d’emmental râpé,
  • sel,
  • poivre,
  • 10 cl d’eau,
  • 1/2 cube de bouillon de volaille.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la grande cocotte.

La recette facile des courgettes farcies au riz & chorizo à la cuisson vapeur douce

  • Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans la longueur. Évidez-les de leur chair avec une petite cuillère. Mixez la chair.
  • Dans un saladier, mélangez la chair mixée, l’échalote finement haché, le riz, le chorizo coupé en petits dés, le paprika, un peu de sel et poivre.
  • Posez les courgettes dans la grande cocotte.
  • Répartissez au fond des courgettes vidées un peu d’emmental râpé puis couvrez de garniture au riz et chorizo.
  • Tiédissez l’eau, diluez-y le cube et versez au fond de la cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi 25 min puis mini

Bas : maxi 25 min puis mini

Inversion à mi-cuisson.

Attendez 5 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

Noter et / ou laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Tous les champs sont obligatoires *

(Pas encore d'avis)
Loading...
Modifier le vote

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.