• Pour 6 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 50 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Recette extraite du livre « 125 recettes ».

Ingrédients

  • 8 poireaux,
  • 8 pommes de terre,
  • 1 cube de bouillon (facultatif),
  • Crème fraîche ou crème végétale,
  • Sel, poivre (facultatif),
  • 1,15 l d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte.

La recette facile de la soupe de poireaux à la cuisson vapeur douce

  • Nettoyez les poireaux et coupez-les en tronçons de 3 à 4 cm environ. Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en 4. Mettez le tout dans la cocotte. Ajoutez le cube.
  • Couvrez d’eau. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Soupe cuisson vapeur douce

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : mini

Bas : maxi

Remarques

  • Mixez le tout afin d’obtenir un velouté.
  • Au moment de servir, incorporez un peu de crème fraîche ou de crème végétale (facultatif).
  • Si besoin, ajoutez un peu d’eau.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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