• Pour 6 personnes
  • Durée totale : 1 h 05 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 50 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Connaissez-vous le zaatar ? Ce mélange d’épices venu tout droit du Moyen-Orient sublimera vos légumes rôtis !

Ingrédients

  • 1 chou-fleur de taille moyenne,
  • 1 petit potimarron,
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 1 cuillère à soupe de Zaatar (mélange d’épices du Moyen-Orient),
  • 1 poignée de noisettes décortiquées non salées,

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la grande cocotte.

La recette facile des légumes rôtis au zaatar à la cuisson vapeur douce

  • Coupez le chou-fleur en fleurettes et le potimarron en cubes de 2 cm de côté environ.
  • Versez les légumes dans la cocotte et arrosez-les avec l’huile d’olive.
  • Saupoudrez le zaatar sur les légumes et mélangez avec une cuillère pour bien les enrober.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi

Bas : mini

Inversion à 25 min. Attendez 5 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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