Crumble de fenouil au thon

Ingrédients

• 1 fenouil,
• 1 boite de 130 g de thon,
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
• sel,
• poivre,
• 30 g de beurre,
• 40 g de farine,
• 30 g de parmesan râpé.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le plat à tarte.

La recette facile du crumble au fenouil et au thon à la cuisson vapeur douce

• Lavez et séchez le fenouil. Coupez et jetez l’extrémité. Coupez le fenouil en 2 dans le sens de la hauteur puis faites de fines tranches avec les 2 moitiés. Mettez les tranches dans un saladier.
• Ajoutez le thon puis 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez puis mélangez. Versez la préparation dans le plat en porcelaine.
• Dans un bol, préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre légèrement ramolli, la farine et le parmesan.
• Disposez sur la précédente préparation. Versez 2 cuillères à soupe d’eau dans le fond de la cocotte et déposez-y le plat.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 30 min

Haut : maxi 30 min

Bas : maxi 30 min

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.