• Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Le conseil nutrition

Les choux de Bruxelles sont un aliment de choix riche en fibres et en vitamine C. C'est également une bonne source de vitamine B9 qui est notamment importante pour les femmes enceintes car cette vitamine permet de réduire les risques de malformations chez le fœtus.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette facile de légumes cuits à la vapeur et dorés, qui gardent textures et saveurs.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 500 g de carottes,
  • 500 g de choux de Bruxelles,
  • 150 g de lardons,
  • 1 cuillère à soupe de fond de volaille déshydraté,
  • 4 cuillères à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et sa cocotte de base.

La recette facile des légumes braisés à l’Omnicuiseur Vitalité

  • Éliminez les premières feuilles des choux de Bruxelles, puis coupez-les en deux.
  • Épluchez les carottes et coupez-les en tranches.
  • Mettez les légumes dans la cocotte avec les lardons.
  • Saupoudrez avec le fond de volaille puis ajoutez les 4 cuillères à soupe d’eau.
  • Mélangez bien, fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 40 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Inversion à 20 min

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

1 commentaire pour Légumes braisés à la paysanne

  1. JozySZ dit :

    Excellemment excellent ✌

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