étape pâte brisée
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 1 pâte
  • Durée totale : 40 min
  • Temps de préparation : 10 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Recette extraite du livre « Les besoins saisonniers du corps – Recettes d’hiver »

Ingrédients

  • 250 g de farine T55 bio,
  • 60 g d’huile d’olive,
  • 75 g d’eau,
  • 1 pincée de sel.

Matériel : pour le plat à tarte de la grande cocotte.

La recette facile de la pâte brisée, un petit plus à L’Omnicuiseur

  • Mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’huile d’olive de façon à obtenir une pâte granuleuse. Ajoutez l’eau et pétrissez légèrement. Formez une boule et laissez la pâte reposer au moins 30 minutes, enveloppée dans du film alimentaire.
  • Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte brisée, foncez un moule à tarte.
recette pâte huile

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

4 commentaires pour Pâte brisée à l’huile d’olive

  1. Mme Laurent dit :

    Merci pour votre réponse,mais je ne sais où vous le commercialisez?
    D’autre part est-ce que les moules en silicone sont compatibles avec ce four?
    Merci d’avance
    O.Laurent

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour,

      Tous nos kits en porcelaine sont disponibles dans notre boutique en ligne ou sur nos salons : https://www.omnicuiseur.com/la-boutique
      Et tous les plats qui vont au four (donc les moules en silicone également) sont compatibles avec L’Omnicuiseur Vitalité !

      Faites-vous plaisir et passez de bonnes fêtes 🙂

  2. Mme Laurent dit :

    Pour vitalité 4000,peut-on faire cuire directement la tarte dans la cocotte?(je n’ai pas le plat adéquat)
    Merci de votre réponse

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour,

      Cuire à même le plat, c’est prendre le risque que la pâte soit trop cuite car en contact direct avec le verre qui chauffe. Essayez avec la grille en position basse ou du papier sulfurisé tout en surveillant votre cuisson mais nous vous conseillons quand même d’investir dans un plat à tarte 🙂

      Bonne journée

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