Un gâteau au chocolat à l'omnicuiseur
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 6 à 8 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Recette extraite du livre « 125 recettes ».

Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème anglaise.

Ingrédients

  • 3 œufs,
  • 75 g de sucre en poudre,
  • 90 g de beurre,
  • 100 g de farine,
  • 160 g de chocolat dessert en tablette,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 10 cl ou 100 g d’eau au fond de la cocotte.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le moule à cake.

La recette facile du gâteau au chocolat à la cuisson vapeur douce

  • Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre et le chocolat fondu et travaillez bien le mélange.
  • Ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure puis incorporez les blancs d’œufs en neige.
  • Versez le mélange dans le moule beurré et fariné (ou tapissé de papier cuisson). Placez le moule au fond de la cocotte.
  • Versez l’eau au fond de la cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 45 min

Haut : mini

Bas : maxi 10 min puis mini

Ouvrez la cocotte en fin de cuisson.

Un dessert chocolaté à la vapeur

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

2 commentaires pour Gâteau au chocolat

  1. Peronne dit :

    Bonjour
    Je viens de faire le gâteau au chocolat et après 60mn de cuisson je plante un couteau et il n’est pas cuit
    Pouvez-vous me dire comment faire
    Cordialement
    Annick Peronne

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour,

      Si vous avez suivi la recette à la lettre sans changer quantité ni ingrédients, nous vous invitons à nous contacter au 02.51.89.18.40, nous allons essayer de vous aider au mieux 🙂

      Bonne journée !

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